Pan casero. Receta

¡Hola a tod@s!

¿Cómo lleváis la cuenta atrás para le cena del 24 y la comida del 25? ¿Ya tenéis todos los regalos? ¿Ya tenéis la lista de todos los invitados? ¿Ya sabéis donde vais a comer? y lo más importante ¿Sabéis que vais a comer?

Si todavía estáis decidiendo el menú o ya lo tenéis cerrado pero es compatible con el pan, esta receta os interesa.

Hoy veremos cómo hacer pan casero.

pan casero

Ingredientes.

– 500g de harina.

– 3 Cucharadas de leche.

– 2 Cucharadas de aceite.

– Un huevo.

– Una cucharada de azúcar.

– Una cucharada de sal.

– 25 gramos de levadura fresca.

– Agua (toda la que acepte, suele ser un vaso)

Pan casero

Paso 1: En un poco de agua disolvemos la levadura.

Pan casero

Paso 2: Mezclar la harina, el azúcar, el huevo, la sal y el aceite.

Pan casero

Paso 3: Una vez lo has mezclado todo, vas añadiendo poco a poco la disolución de la levadura con agua. Hasta que veas que la masa no se te pega a las manos. Si nos pasamos con el agua siempre podemos echar más harina.

pan casero

Paso 4: Cuando la masa este hecha. La tapamos con un trapo seco y la dejamos descansar en un lugar seco y que no esté frío hasta que la masa doble su tamaño. Aproximadamente una hora.

Paso 5: Con el tamaño ya doblado la vuelves a amasar un poco. Llegado este punto decides el tamaño del pan, puedes dejarlo en un pan grande o dividirlo en varias partes.

Pan casero

Paso 6:

a) Lo volvemos a dejar descansar media hora más hasta que vuelva a crecer la masa un poco.

b) Mientras lo dejamos descansar calentamos el horno 180 grados.

Paso 7: Lo horneamos 180 grados durante una hora.

Pan casero

Paso 8: ¡Comer!

¡Hasta pronto!

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2 pensamientos en “Pan casero. Receta

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